Kalfsfricandeau Kalfsvlees behoort tot een van de lekkerste vleessoorten die er bestaan. Aangezien er, net zoals bij rundvlees, diverse vleessoorten afkomstig zijn van het kalf, is natuurlijk wel handig om…
Categorie: Vleessoorten
Kalfsoester
Kalfsoester Kalfsvlees behoort tot één van de meest smakelijke vleessoorten die er te vinden zijn. Het vlees van het kalf is, net als andere diersoorten, lang niet op elke plek…
Ossenhaas
OSSENHAAS De ossenhaas is één van de bekendere delen van een rund en het duurste deel van het rund. Voor vele is het ook het lekkerste deel van het rund…